Сыр «Российский» двух брянских производителей забраковали в результате экспертизы, проведенной Роскачеством совместно с Россельхознадзором. Всего было изучено более 100 торговых марок.
Наихудшим признали сыр от ООО «Брасовские сыры». Этот продукт занял последнее место в рейтинге. В нем обнаружили растительные жиры, следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина. Суммарное содержание нитратов и нитритов оказалось выше установленного опережающим стандартом Роскачества. Также обнаружились недостатки и в органолептике.
Сыр фасованный «Российский» производства ТнВ «Сыр Стародубский» выявили отклонение по содержанию каприловой жирной кислоты. Также обнаружено повышенное содержание нитратов.
Еще один экземпляр того же производителя сыр фасованный «Российский» под торговой маркой «Круглый год» оказался также забракован. В нем обнаружены кишечная палочка и следы антибиотика. Повышено содержание нитратов, выявлены недостатки в органолептике.
.
Обсуждение ( 20 комментариев )