Напомним, в Брянске журналисты предложили горожанам доесть новогодние салаты. Коллеги из интернет-издания «Наш Брянск» опубликовали объявление, в котором некий житель областного центра готов «уничтожить» блюда за символическую сумму в 500 рублей. Смельчак готов взять на себя такие сложные случаи, как прошлогодние «Сельди под шубой», «Оливье» и «Мимозы».
Однако он серьёзно рискует своим здоровьем. Так, на днях специалисты Роспотребнадзора составил перечень новогодних блюд, которые могут вызвать отравление. В него вошли салаты и винегреты. Эти продукты являются хорошей питательной средой для роста микрофлоры, в том числе вызывающей кишечные инфекционные заболевания.
Особенно опасны салаты, заправленные майонезом и соусами с добавлением яиц, сырых и консервированных овощей. Их можно хранить не более шести часов. Между тем, с новогодней ночи прошло уже почти семь суток...
Обсуждение ( 17 комментариев )