В Брянске вскоре появится едва ли не первое в городе кафе с греческой кухней. Заведение расположилось на улице Горького напротив Семёновского сквера.
Предполагается, что одним из основным блюд станет гирос. Он чем-то схож с шаурмой и турецким донером. Разница в том, что гирос можно делать и из свинины.
В него часто добавляют овощи и соус дзадзики. Для приготовления гироса обычно используется свиная шея. Мясо приправляют солью, чёрным молотым перцем, чесноком и орегано.
